최수영도 사람이네, 흔한 마른 비만의 두부면 파스타

태어나서 단 한 번도 식단 관리 해본 적 없는 수영의 두부면 요리

먹어도 되는 줄 알았는데 아니었어요.

새로운 드라마 촬영에 들어가면서, 건강한 모습으로 출연하기 위해 운동을 빼놓지 않는다는 수영. ‘운동은 일상이다’라고 말할 정도다. 하지만 운동을 아무리 해도 근육이 안 보이는 상황. 스타 트레이너 양치승 관장과의 논의 후 체지방 감량을 목표로 하기로 정했다. 생각보다 체지방 수치가 굉장히 높고 마른 비만에 가깝다는 판정을 받고 결국은 생에 단 한 번도 해본 적 없는 식단 관리에 도전하게 된 것. 밀가루도 끊고, 건강한 다이어트 식단에 도전.

소고기 대파 두부면 파스타

■재료 대파, 마늘, 페퍼론치노, 소고기, 두부면, 올리브오일, 소금, 후추, 쯔유

1 대파에 세로 칼집을 내서 펼친 후 세로로 얇게 채썬다. 마늘 세 개는 꼭지를 자르고 다진다.

2 올리브 오일을 넉넉하게 두른 팬을 달군 후 마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶는다.

3 마늘 향이 올라오면 자른 소고기를 넣어 적당히 볶는다.

4 어느 정도 익으면 화이트 와인을 두 큰술 넣는다.

5 두부면을 넣어 잘 섞으며 볶는다.

6 쯔유 두 큰술을 넣어 감칠맛을 더한다.

7 마지막으로 채썰어둔 대파를 넣어 센 불에 볶는다.

8 후추와 소금으로 간해 마무리.

수영 says

이렇게 맛있게 다이어트 해도 되나 싶을 정도로 맛있어요.

네가 무슨 식단 관리가 필요하냐는 팬분들의 사랑 가득한 발언으로 제가 이렇게 마른 비만이 되었습니다(갑자기 남 탓). 이 요리를 할 때는 페퍼론치노가 없다면 청양고추로 대체 하셔도 좋을 것 같고요, 너무기름기가 많거나 두꺼운 고기를 사용하면 기름이 많이 튀어 위험해요! 하지만 저는 초코 크루아상이 너무 먹고 싶네요. 로제 파스타, 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 초밥이 너무 먹고 싶네요. 치킨도요.